PREGUNTAS FRECUENTES

El eritritol y el xilitol son edulcorantes naturales populares utilizados como alternativas al azúcar convencional. El eritritol es un polialcohol que se encuentra de forma natural en ciertos alimentos, pero también se produce mediante la fermentación de azúcares. Tiene un sabor dulce similar al azúcar y es conocido por su bajo impacto en los niveles de glucosa y su mínima contribución calórica. Además, no contribuye a la caries dental, lo que lo convierte en una opción atractiva para aquellos que buscan reducir su consumo de azúcar.

Pros del eritritol:

• Bajo en calorías: Aporta dulzura con pocas calorías.
• No afecta los niveles de glucosa: Ideal para personas con diabetes o que siguen dietas bajas en carbohidratos.
• No contribuye a la caries dental: No es fermentado por las bacterias en la boca.

Contras del eritritol:

• Posibles efectos gastrointestinales: Consumido en exceso, puede causar malestar estomacal en algunas personas.

Por otro lado, el xilitol es otro alcohol de azúcar que se encuentra en pequeñas cantidades en frutas y vegetales. Tiene un sabor similar al azúcar de mesa y se utiliza comúnmente como edulcorante.

Pros del xilitol:

• Bajo índice glucémico: Tiene un impacto menor en los niveles de glucosa en comparación con el azúcar.
• Beneficios dentales: Puede ayudar a prevenir la caries dental.

Contras del xilitol:

• Ajuste gastrointestinal: El consumo excesivo puede causar malestar estomacal o efectos laxantes.
• Toxicidad en animales: Es tóxico para perros, por lo que debe evitarse en hogares con mascotas.

En resumen, tanto el eritritol como el xilitol son opciones de edulcorantes naturales con beneficios y consideraciones únicas. Como con cualquier sustituto del azúcar, se recomienda consumirlos con moderación y como parte de una dieta equilibrada. Es importante tener en cuenta las necesidades individuales y posibles efectos secundarios antes de incorporar estos edulcorantes en la dieta regular.

Nuestros productos pueden conservarse de varias maneras, en la información del producto encontraras la mejor forma de conservar los distintos productos según sus características.

La formación de una capa de aceite en la superficie de las cremas de frutos secos, como la mantequilla de cacahuate o almendra, es un fenómeno natural conocido como separación de aceite. Esto puede ocurrir debido a la diferencia de densidades entre el aceite y los sólidos presentes en la mezcla. Aunque es normal, algunos consejos pueden ayudarte a minimizar o solucionar este problema:

Almacenamiento adecuado: Guarda la crema de frutos secos boca abajo. Esto permite que el aceite que se separa se desplace hacia la parte inferior, facilitando su mezcla cuando la abres.

Mezcla antes de usar: Antes de usar la crema, mezcla bien todo el contenido. Esto redistribuirá el aceite y los sólidos, proporcionando una consistencia uniforme.

Refrigeración: Almacenar la crema en el refrigerador puede ayudar a reducir la separación de aceite, ya que las bajas temperaturas pueden hacer que la mezcla sea más homogénea.

Recuerda que la separación de aceite no indica que la crema esté en mal estado. Es simplemente una característica natural de algunos productos sin aditivos. La calidad de la crema de frutos secos puede variar entre marcas y métodos de producción, así que prueba diferentes enfoques para encontrar el que mejor se adapte a tus preferencias.

Es importante destacar que algunas marcas de cremas de avellanas y chocolate, especialmente aquellas que promueven ingredientes naturales y mínimos aditivos como lo es nuestro caso, pueden presentar una textura más rústica y grumosa como parte de su perfil artesanal. En cambio, las versiones comerciales suelen incorporar aditivos para lograr una textura más suave y homogénea. Si prefieres una textura más suave, es posible que debas buscar marcas que utilicen procesos y aditivos específicos para lograr ese resultado.

Los Triglicéridos de Cadena Media (MCT, por sus siglas en inglés) son grasas saturadas con una cadena de carbono más corta que las grasas típicas. Se encuentran en alimentos como aceite de coco, aceite de palma y productos lácteos. Los MCT son digeridos y absorbidos rápidamente por el cuerpo, y son llevados directamente al hígado, donde pueden ser convertidos en cetonas, una fuente de energía rápida para el cerebro y el cuerpo. Su consumo ha ganado popularidad en dietas como la cetogénica, donde se busca aumentar la producción de cetonas y mejorar la energía mental y física. Además, algunos estudios sugieren que los MCT pueden tener beneficios para la pérdida de peso y la salud cerebral. Sin embargo, es importante consumirlos con moderación, ya que son densos en calorías.

Sí, algunos de nuestros productos contienen frutos secos y cáscara; en el listado de ingredientes podrás ver en detalle cuáles contienen, en la etiqueta podrás leer cuales son los alérgenos que contiene un producto, también puedes encontrarlo en la información de producto en nuestra página web, como ejemplo aquí tienes el enlace de la información de alergenos de la ketella  (link o enlace)

Muchos de nuestros productos contienen leche, si bien predomina la proteína de suero aislada (contenido muy reducido de lactosa). Adicionalmente, tenemos algún producto que es apto para intolerantes a los lácteos. Si escribes las palabras ‘sin lactosa’ en la función de ‘Buscador’, el sistema te filtrará los productos aptos para ti.

Muchos de nuestros productos son aptos para vegetarianos, veganos y crudiveganos. En la etiqueta o información del producto podrás conseguir cuales son los más aptos para tu dieta. El etiquetado de IYK es transparente puedes confiar en lo que coloca en su etiqueta.

Queremos hacerte la vida más fácil, y eso incluye permitirte pagar de la manera que sea más cómoda para ti. A continuación, encontrarás un listado de todos los métodos de pago que tenemos disponibles:

• Tarjeta de débito/crédito
• Transferencia bancaria
• PayPal

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